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山田錦を使用した「ひやおろし」 この商品は特別に「冷卸」の意味合いに心を込め、新酒を丁寧に火入れ、タンク貯蔵をおこなっており、夏場でも冷えた蔵内の貯蔵場よりそのままの状態で出荷されます。 お召し上がりは常温に近い状態にてゆっくりと空気に触れさせ、時を重ねた日本酒の味わいの変化をお楽しみ下さい。